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    5S管理整頓三要素

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2025-04-16  來源:食品質(zhì)量管理公眾號  作者:網(wǎng)絡(luò)
    核心提示:食品企業(yè)5S管理整頓三要素都是什么,又該如何實施?
    什么是5S?
     
     、僬恚⊿EIRI),整頓(SEITON),清掃(SEISO),清潔(SEIKETSU),素養(yǎng)(SHITSUKE)
     
      ②在5S的基礎(chǔ)上增加了:安全(Safety)、節(jié)約(Save)、習慣化(Shiukanka)、服務(wù)(Service)、堅持(Shikoku)等,形成了“6S”——“10S”
     
    1、推行5S的目的
     
     、俑纳坪吞岣咂髽I(yè)形象,促成效率的提高
     
     、诟纳莆锪显趲熘苻D(zhuǎn)率,減少直至消除故障,保證品質(zhì)
     
     、郾U掀髽I(yè)安全生產(chǎn),降低成本
     
     、芨纳茊T工精神面貌,使組織活力化,縮短作業(yè)周期,確保交貨期
     
    2、推行5S達到的效果及其他管理工具關(guān)系
     
     、偈雇顿Y者、客戶、雇員、社會滿意。推行階段分為:準備期,建立期,維護期
     
     、5S是現(xiàn)場管理的基礎(chǔ),是TPM(全面設(shè)備維保)的前提,是TQM(全面品質(zhì)管理)的第一步,也是ISO9000有效推行的保證
     
    3、5S之整理
     
     。▍^(qū)分有必要的與沒必要,留下必要)
     
      (1)目的:
     
      騰出空間提高生產(chǎn)效率,防止誤用、誤送,塑造清爽的工作場所
     
     。2)如何區(qū)分要與不要的物品
     
     、僖好啃r均用到的放工作臺上或隨身攜帶,每天、周用到的現(xiàn)場存放
     
     、诓灰嚎捎玫摹褂妙l率兩年之間的在倉庫或指定地點儲存并檢查,未定的——需要的存放倉庫定期檢查、不需要用的變賣或廢棄,不可用的——變賣或廢棄
     
     。3)實施步驟:
     
      注意:區(qū)分“要”和“不要”物品,關(guān)鍵是看物品的“現(xiàn)使用價值”,而不是“原購買價值”
     
     、偃鏅z查現(xiàn)場
     
     、趨^(qū)分“要”和“不要”物品
     
     、矍謇矸潜匦杵
     
      ④處理非必需品
     
      ⑤每天堅持整理
     
    4、5S之整頓
     
     。ū匾范c定位定量,擺放整齊,標識清楚)
     
      (1)目的:
     
      消除過多的積壓品(要用的東西隨即可取得),工作場所一目了然
     
      (2)實施步驟:
     
      ①分析目前現(xiàn)狀
     
      ②對物品進行分類
     
      ③進行定置管理
     
     、苓M行目視管理
     
      ⑤自我檢查及反省
     
      (3)實施步驟中的要領(lǐng):
     
     、賹η耙徊襟E真正落實
     
     、诿鞔_“3要素”原則:場所、方法、標示
     
     、勖鞔_“3定”原則:定位、定容、定量
     
     、堋叭保阂曈X化、界限化、透明化
     
    5、整頓三要素
     
     。1)整頓三要素之場所:
     
     、傥锲返姆胖脠鏊瓌t上要100%設(shè)定
     
     、谖锲返谋9芤ㄎ、定容、定量
     
     、凵a(chǎn)線附近只能放真正需要的物品
     
      (2)整頓三要素之方法:
     
     、僖兹
     
     、诓怀鏊(guī)定的范圍。(不超出物料架和容器)
     
      ③在放置方法上多下工夫(依物品的用途、形狀、使用頻率決定放置方法)
     
     。3)整頓三要素之標識:
     
     、俜胖脠鏊臀锲吩瓌t上一對一表示
     
     、诂F(xiàn)物的標識和放置場所的標識
     
     、勰承┍硎痉椒ㄈ疽y(tǒng)一(統(tǒng)一標識格式)
     
    6、定置管理三定原則
     
     。ㄒ源_立用眼觀察(可視)的管理活動(安全、質(zhì)量、效率))
     
      ①定位:把物品放置在確定的位置
     
     、诙ㄈ荩何锲酚靡(guī)定的容器進行放置
     
     、鄱浚何锲贩胖煤线m的數(shù)量
     
    7、形跡管理
     
     。ǜ鶕(jù)物品或工具的“形”來管理歸位的一種方法)
     
     、俑鶕(jù)物的形狀進行歸位
     
     、趯μ柸胱
     
     、垡荒苛巳,方便取放
     
    8、定位顏色的區(qū)域標準
     
     、冱S色(實):通道線、區(qū)劃線、固定定位線,(虛):移動臺車、工具車停放
     
      ②綠色:合格區(qū)、成品區(qū)
     
     、奂t色:不合格區(qū)、廢品區(qū)、危險區(qū)
     
     、芗t色斑馬線:不得放置、不得進入….(配電裝置、消防栓處、升降梯下等)
     
      ⑤黃色斑馬線:警告、警示(地面突起物、易碰撞處、坑道、臺階等)
     
     。1)地面通道線 / 區(qū)劃線
     
     、賲⒖季寬:4-10CM,通常用實線,采用刷油漆或貼膠帶的方法
     
     、趨^(qū)劃線按功能分:一般實線,便于美觀與靈活或功能不確定區(qū)域可使用虛線
     
     、弁ǖ谰和區(qū)劃線使用明黃色線條
     
     、軐Σ缓细衿穮^(qū)域或危險區(qū)域,應(yīng)使用紅色線條
     
      (2)定位線
     
      ①定位線可視實際情況采用實線、虛線或四角定位線等,線寬4-6CM(區(qū)域線、物料箱筐、轉(zhuǎn)運車、看板、架子)通常黃色,某些物品(如清潔工具、垃圾箱、凳椅等)可使用白色
     
      ②對消防器材或危險物品應(yīng)使用紅色,前方禁止擺放的區(qū)域(如消防栓前、配電柜前)應(yīng)使用紅色斑馬線
     
     、畚恢米儎宇愇锲范ㄎ粫r,常采用虛線定位法
     
     、苄螤钜(guī)則的小物品定位可采用四角定位,其中線間距應(yīng)在2-4CM
     
      注意:整頓不是陳列,是要把有用的東西以最簡便的方式放好,讓大家都一目了然,在想要使用時可以隨時取得
     
    編輯:foodqm

     
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