<ul id="8aumu"></ul>
  • 

    • <strike id="8aumu"></strike>
    

  • <ul id="8aumu"></ul>
    


    
  
    
    
    
    
       
    

    

    

    
    
    

    

    食品伙伴網服務號
    
  
    
    
    
  
    

    
    

    
  
    

    

    

    

    當前位置: 首頁 » 質量管理 » HACCP質量體系 » 正文
    

    CCP判斷樹（CAC）
    

    放大字體  縮小字體
發布日期：2011-11-23  來源：食品伙伴網

    

    核心提示：國際食品操作規范食品衛生總則CAC/RCP1-1969，2003對CCP判斷樹提出了如下的4個問題：

    



    


    

    

    
        
        國際食品操作規范食品衛生總則CAC/RCP1-1969，2003對CCP判斷樹提出了如下的4個問題：
    

    
1、問題1：已確定的顯著危害，在本步驟/工序或后步驟/工序中，有否預防措施？
    
2、問題2：本步驟可否把顯著危害消除或降低到可接受的水平？
    
3、問題3：危害在本步驟/工序上是否超過可接受水平或增加到不可接受水平？
    
4、問題4：后續步驟/工序上是否把顯著危害降低到可接受水平？
    
       CCP判斷樹（CAC）.pdf
    

    
        
    編輯：foodqa
    
  
    

    
        

     
    

    




    
        
    

    

    

    

    分享:
    








    

    

    食品伙伴網質量服務部為您提供專業的SC咨詢指導、企業標準備案、供應商審核、FDA注冊咨詢、ISO9001、ISO22000、HACCP、有機食品認證等服務。

    
聯系電話：0531-82360063

    
電話/微信：15269187106

    

    

    

    
HACCP聯盟
    


    
食品質量管理

    

    


    
關鍵詞：
CCP
判斷樹
CAC

    
        


    
[ 網刊訂閱 ] 
[ 質量管理搜索 ] 
[  ] 
[ 告訴好友 ] 
[ 打印本文 ] 
[ 關閉窗口 ]
  [ 返回頂部 ]

    

     
    



    

    

    

     
    

    



    


    
  
     
    

    推薦圖文
    

    

    

    

     
    

    推薦質量管理
    

    

    

     
    

    點擊排行
    

    


    
      
     
    
   
  
 
     
    
  
  
    
    
    
         
    
    
  
    

    

    







    
  
    
   收縮 
    
  
    
   
     
    
    
      
    
        
        
        
    
          
    在線咨詢 
    
          
    
            
      
              
  
    • 0531-82360063
      • 
  
    • 郵箱
      • 
            
    
          
    
        
    
        
        
    
          
     
  • 聯系人
    • 
  
  
    
  
 聯系人

    
        
    
        
      
    
      
      
     
    
  
    

    

    

     
    


     
    

    

    

    



    Processed in 0.089 second(s), 15 queries, Memory 0.9 M