營養誤區：孩子小的時候都需要喝牛奶，上學了什么飯都可以吃了，還需要每天喝牛奶嗎？許多人都知道嬰幼兒和老年人需要補鈣，那中小學生還需要補鈣嗎？
總結：
A 孩子上學了什么飯都可以吃了，還需要每天喝牛奶嗎？
B 中小學生還需要補鈣嗎？
廚中論健：牛奶除不含膳食纖維外，幾乎含有人體所需的全部營養素。奶類含鈣量很高，每100克牛奶可提供鈣125毫克。鈣是保證兒童青少年骨骼正常發育必不可少的營養素，如缺乏或不足可導致骨骼發育不良，不僅長不到理想的遺傳身高，還會增加成年后患骨質疏松和骨折的危險。中小學生是生長發育的關鍵時期，因此，中小學生時期被認為是補鈣的最佳時期，而飲用牛奶則是中小學生補鈣首選途徑。過去由于奶制品供應不足，只給嬰幼兒、老人喝奶。現在奶制品供應比較多了，每個人都應該天天喝奶，中小學生正處在生長發育的關鍵時期，更應該多吃奶制品。
總結：
A 中小學生時期被認為是補鈣的最佳時期。
B 牛奶則是中小學生補鈣的首選途徑。
飲食真經：鈣進入人體后還有一個吸收的問題，如果一種食物含鈣量極高，但卻不能被人體吸收，吃得再多也無濟于事。奶及奶制品不但含鈣豐富，進入人體后還便于吸收。每天喝400毫升牛奶可補充人體一天對鈣需要量的一半。不僅如此，牛奶還富含優質蛋白，每天喝牛奶在補充鈣的同時又補充了優質蛋白，這對中小學生的生長發育十分有益。
總結：
A 奶及奶制品含鈣豐富，便于吸收。
B 每天喝牛奶，補充鈣的同時也補充了優質蛋白質。
飲食寶典：
1、在條件許可的情況下，中小學生可每天喝1~2袋鮮奶，如果喝鮮奶有不適感，可選用等量的酸奶。
2、在蝦皮、海帶、紫菜及芝麻醬等食物中也含有豐富的鈣。
3、多做戶外活動，多曬太陽，有利于鈣的吸收。