21世紀(jì)的許多疾病皆與生活方式和人們的飲食習(xí)慣有關(guān)。因此，世界衛(wèi)生組織(WHO)為了促進(jìn)人類的健康，使人們?cè)鰪?qiáng)健康意識(shí)，經(jīng)過近3年的研究和調(diào)查，得出最佳食品排行榜，供大家參考。希望人們合理飲食，減少“不科學(xué)”吃出的病。
最佳水果
10種最佳水果依次為木瓜、草莓、橘子、柑子、獼猴桃、芒果、杏、柿子與西瓜。
最佳蔬菜
紅薯既含豐富維生素，又是抗癌能手，為所有蔬菜之首。其次是蘆筍、卷心菜、花椰菜、芹菜、茄子、甜菜、胡蘿卜、薺菜、金針菇、雪里紅、大白菜。
最佳肉食
鵝、鴨肉化學(xué)結(jié)構(gòu)接近橄欖油，對(duì)心血管有益。雞肉則被稱為“蛋白質(zhì)的最佳來源”。
最佳健腦食物
菠菜、韭菜、蔥、椰菜、菜椒、豌豆、西紅柿、胡蘿卜、小青菜、蒜苗、芹菜等蔬菜，核桃、花生、開心果、腰果、松子、杏仁、大豆等殼類食物以及糙米飯、豬肝等。
最佳湯食
雞湯最優(yōu)，特別是母雞湯還有防治感冒、支氣管炎的作用，尤其適于冬春季飲用。
最佳食油
玉米油、米糠油、芝麻油等較佳，植物油與動(dòng)物油按1：0.5-1比例調(diào)配食用更好。
