十大醒酒飲食妙方
1、食醋醒酒
食醋50克，紅糖25克，生姜3片，煎水服。食醋能解酒，主要是由于酒中的乙醇與食醋中的機酸，隨立腳點消化吸收，在人體的胃腸內相遇而起醋化反應，降低乙醇濃度，從而減輕了酒精的毒性。
2、食鹽醒酒
飲酒過量，胸膜難受。可在白開水里加少許食鹽，喝下去，立刻就能醒酒。
3、芹菜醒酒
芹菜擠汁服下，可去醉后頭痛、腦脹和顏面潮紅。
4、綠豆醒酒
綠豆適量，用溫開水洗凈，搗欄，開水沖服或煮湯服。
5、甘蔗醒酒
甘蔗1根，去皮，榨汁服。
6、柑橘皮醒酒
將柑橘皮焙干、研末，加食鹽1.5克，煮湯服。
7、生姜醒酒
酒醉后有惡心嘔吐者，取一小塊生姜含于口內，可止嘔吐。
8、橄欖（青果）醒酒
橄欖10枚，取肉煎服。
9、牛奶醒酒法
醉酒者可飲些牛奶，以便使蛋白凝固，保護胃粘膜，減少對酒精的吸收。
10、鮮藕醒酒
鮮藕洗凈，搗成藕泥，取汁飲服。
五大醒酒誤區
1、強行催吐
酒要從消化道排出，具體有兩個出口，一個是口，一個是肛門。一般人喝醉酒會嘔吐（或者想吐），也不要嘗試去壓制這種反應，因為嘔吐是人體的一種自我保護，它在為邪氣尋找出路。此時我們要因勢利導，把它吐出來。但也有些人喝醉時，并沒有想吐的感覺，這時不要強行探喉催吐，否則可能會造成賁門撕裂或急性胰腺炎。這時候，我們可以服用一種促進胃腸動力的藥（如嗎丁啉等）。能促進含有酒精的食物迅速通過小腸，從而減少胃腸道對灑精的吸收。
2、洗澡醒酒
醉后不宜洗澡，熱水澡和冷水澡均不好。熱水澡易導致熱氣聚集在人體內不散發，導致惡性嘔吐甚至暈厥、血管破裂；洗冷水澡會使肝臟來不及補充血液中消耗的葡萄糖，血管受冷水刺激收縮，會導致血管破裂、感冒等癥狀。
3、濃茶醒酒
酒精進入人體內對神經系統有興奮作用，會使心跳加快，血管擴張，血液流動加速。當人醉酒時，這種興奮作用會加劇轉變為一種不良刺激。而茶葉所含的茶堿、咖啡因同樣具有興奮作用，這對醉酒人的心臟來說，等于火上澆油，更加重了心臟負擔。
4、汽水醒酒
汽水對人的胃腸有損害，會刺激胃黏膜，減少胃酸分泌，影響消化酶產生，甚至會導致急性胃腸炎、胃痙攣。有些患有腸胃病的人，在醉酒后又大量喝汽水，會造成胃和十二指腸大出血。血壓不正常的人，在酒后喝汽水，可導致血壓迅速上升。
5、吃解酒藥
吃藥的速度趕不上酒精進入血液的速度。酒喝入腸胃后，不到5分鐘就能進入血管，迅速擴散到全身，酒精流經之處--肝、胃、心臟、大腦均可造成損害。吃"解酒藥"時，酒精早已進入血液，解酒藥來不及發揮作用。即使喝完酒立即吃解酒藥，藥物的吸收速度遠遠比不上酒精擴散速度。
