英國《每日郵報》５日報道稱，多名專家表示，蔬果榨汁的飲食方式不健康，長期堅持可能對身體造成極大危害，更別提保持美貌容顏了。
英國飲食協會發言人表示，嚴格只以果蔬汁為食的飲食方式沒有任何健康可言，雖然可以補充身體糖分，但由于沒有消耗任何碳水化合物補充能量，你的日常生活將在精疲力竭中度過，而由果汁帶來的急性胃痛等副作用則是常有的事情。此外，飲食中沒有足夠的纖維，會導致便秘，影響膽固醇水平等。
報道還警告，連續喝上幾周蔬果汁，還會導致脫發。此外，美容皮膚科專家分析說，持續喝上幾天蔬果汁而不吃其他食物，皮膚將慢慢變得干燥，甚至開始頻繁長濕疹。喜歡低熱量飲食的人們胰島素水平將比平時高出不少，影響人體膠原蛋白結構，令皮膚失去彈性，導致容顏早衰。
膠原蛋白被破壞還將使牙齒松動，加之蔬菜和水果中較高的氨基酸，也會損壞牙齒的琺瑯質。至此，僅僅以果蔬汁為食對健康是利是害已經一目了然。
專家建議，每天喝一杯蔬果汁，并只把它作為均衡飲食的一部分是有益的。最好在刷牙前喝果汁。
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