中秋佳節(jié)，各地都有不少有趣的飲食風俗，親友團聚，共同飲酒聚餐是人生一大樂事。專家提醒：在喜慶的日子品嘗美食的時候，不要忘了注意您的胃。
改變不良衛(wèi)生習慣
專家紹說，自1983年醫(yī)學諾貝爾獲得者有了重大的發(fā)現(xiàn)后，幽門螺旋桿菌(HP)被醫(yī)學界廣泛認為是胃炎、消化性潰瘍甚至是胃癌的主要原因，新近又發(fā)現(xiàn)口腔的HP與胃內(nèi)的HP具有同源性。
人們通過電子胃鏡檢查、C13或C14呼氣試驗、細菌培養(yǎng)、血清抗體的檢測發(fā)現(xiàn)了大量的HP感染人群。據(jù)統(tǒng)計，在我國人群中的感染率高達60%，其中城市為50%，農(nóng)村為68。8%，每年新感染病例超過1200萬人。
專家強調(diào)，共同圍餐、不良衛(wèi)生習慣、飲用污染水者易發(fā)生HP感染。中秋節(jié)集體用餐時采用公筷，餐具嚴格消毒，是預防HP感染非常重要的措施。口腔的HP感染，會出現(xiàn)口腔異味、異臭、口腔潰瘍、蛀齒、咽部不適、惡心等。胃部感染HP后，常會導致以下幾種疾病：慢性胃炎、胃潰瘍、胃出血、胃息肉、胃癌前期病變、胃惡性腫瘤、貧血；臨床癥狀常表現(xiàn)為惡心、嘔吐、腹脹、上腹痛、噯氣、反酸、燒心等。嚴重者還會引起消化不良、下腹痛、便秘、腹瀉等。如出現(xiàn)上述癥狀應盡快到醫(yī)院就診，防病于未然。
飲食的禁忌
另外，專家建議說，如果不幸患了慢性胃病，在飲食上要禁忌：忌暴飲暴食；避免刺激性食物，如煙、酒、濃茶、咖啡、辛辣、煎炒油炸和粗硬等食物。不宜食用過熱和過于酸甜辛辣的食品；避免進食難消化和容易產(chǎn)生脹氣的食物：如：豆腐、花生、番薯、芋頭、欖角、竹筍、南瓜等；避免進食酸甜性和寒性的食物和水果：如糖水、柚子、葡萄、甜食、香蕉、芒果、菠蘿、榴蓮、木瓜、橙子等，而應該注意飲食規(guī)律即定時、定量；少食多餐、軟食為主；細嚼慢咽，多吃鮮魚、瘦豬肉、牛肉、雞肉、雞蛋、油麥菜、菠菜、茼蒿、卷心菜等，如果發(fā)現(xiàn)有便秘的現(xiàn)象，則應注意忌食酒、咖啡、濃茶、辣椒、生柿子等。另外，如果感染了腸炎就應忌食牛奶、豆?jié){、韭菜、芹菜、菠菜、粗糧油炸食品及多油食品。
