春季多風，身體抵抗力較差的老人，很容易因為感受風寒邪氣的侵襲，從而發生關節疼痛、腫脹、僵硬，活動不利等癥狀，對日常生活造成很大的影響。
老人關節疼痛的主要原因：一是體內陽氣虛衰，不足以抵御外邪的侵襲；二是風寒濕邪氣入侵人體經絡關節。因此，補益正氣和祛除病邪，是關節疼痛防治的重點。
鵪鶉薏米湯有祛除風濕、通絡止痛的功效。其具體做法是：取鵪鶉2只，杜仲10克，薏米30克，枸杞子50克，赤小豆30克，生姜3克。鵪鶉收拾干凈，與其他原料一起放入沙鍋，加水燒開后改為小火，煲約1小時左右，加入食鹽、味精調味即可食用。適用于體虛受寒而導致的關節疼痛、腿腳浮腫等癥狀者。
