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    影響殺菌效果的因素

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2006-04-18
    1、 食品特性
    2、 電子場峰強(qiáng)度(KV/cm)
    3、 脈沖周期(微秒)
    4、 脈沖數(shù)量
    5、 最初溫度和最高處理溫度
    6、 有關(guān)微生物種類和微生物接種

     
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