具有維生素B6作用的自然物質(zhì)之一。作為糞鏈球菌（Streptococcus faecalis）的生長因子，效應(yīng)要比吡哆醇（維生素B6）大數(shù)千倍，但對促進(jìn)于酪乳酸桿菌（Lactobacillus casei）的生長作用卻很差。在生物體內(nèi)，它是以5′-磷酸的形態(tài)與酶蛋白和酮酸形成結(jié)合物，作為轉(zhuǎn)氨酶的輔酶而發(fā)揮作用。在大腸桿菌中存在著可將吡哆胺的氨基轉(zhuǎn)移至α-酮戊二酸的酶。吡哆胺對二胺氧化酶具有頡頏性的抑制作用。
