食用某些魚增加心臟病發病幾率

    這是美國約翰·霍普金斯大學布隆伯格公共健康學院的研究人員最近提出的觀點。他們說，出于健康的考慮，人們最好從現在開始就停止吃旗魚、鯖魚和鯊魚。因為他們進行的一項研究表明，這些魚的汞含量很高，食用這些魚給心臟帶來的害處遠遠超過益處。而原先人們一直認為這些魚所含有的歐米加－3魚油可以用來抑制心臟病。

    研究人員還警告說，除上述魚類，一些新鮮的以及冰凍的金槍魚、青槍魚和紅甲魚也最好少吃，因為這些魚的汞含量也達到“中等水平”。

　　研究小組強調說，他們的研究結果并不是讓人們停止吃魚，但是有些魚顯然對某些人群是十分不適合的，而這些人群并非僅僅是那些懷孕的婦女。

　　研究人員建議，人們一周吃2次～4次魚就可以了，而這些魚應該是那些魚油含量高，但汞元素含量低的魚類，比如鮭魚等。