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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    二面饅頭
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            二面饅頭 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             1.原料配方：
    　　玉米面250克，面粉150克，面肥100克，食堿適量。
    　　2.制作方法：
    　　(1)將面肥用溫水化開，倒人玉米面、面粉，揉和均勻，制成面團，用濕布蓋上面團，使其發酵。
    　　(2)將發酵好的面團加入適量食堿揉搓均勻，稍醒一會兒。將面團揉成若干個饅頭坯，放在屜上，旺火蒸20分鐘即成。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            家庭制作所需的主要工具：蒸鍋 
        
    
        
    
            產品描述： 
            產品特點： 暄軟筋道，營養豐富。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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