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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    撥面魚兒
    

    放大字體  縮小字體
發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產品名稱： 
            撥面魚兒 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             1.原料
    　　玉米面200克，面粉50克。 
    　　2.制作方法：
    　　(1)將玉米面、面粉放人小盆內，加適量水和成稀軟面團，稍醒一會兒。
    　　(2)鍋中放人1千克水，燒開。用左手端小盆，右手用一削尖的竹筷沿著盆邊向開水鍋內撥，使面成為約6厘米長，粗1厘米，中間大，兩頭尖的小魚形。待面魚兒浮起，撈出盛人碗內，澆上各種調料即可食用。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            家庭制作所需主要工具：炒鍋 
        
    
        
    
            產品描述： 
            產品特點： 口感筋道，風味別具 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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