《加強食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理工作實施意見》規(guī)定，在中華人民共和國境內(nèi)從事生產(chǎn)加工列入《食品質(zhì)量安全監(jiān)督管理重點產(chǎn)品目錄》中食品的企業(yè)，必須按規(guī)定程序申請并獲得《食品生產(chǎn)許可證》。
《食品衛(wèi)生許可證》審查的重點是食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件和健康狀況，而《食品生產(chǎn)許可證》的審查的重點是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，如管理制度、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、人員素質(zhì)、檢驗設(shè)備、計量儀器、過程控制、出廠檢驗等。兩者是從兩個不同側(cè)面進行管理。因此，企業(yè)取得了《食品生產(chǎn)許可證》后，仍要申請《食品生產(chǎn)許可證》。
《食品衛(wèi)生許可證》審查的重點是食品生產(chǎn)加工企業(yè)生產(chǎn)場所的衛(wèi)生條件和健康狀況，而《食品生產(chǎn)許可證》的審查的重點是食品生產(chǎn)加工企業(yè)的保證產(chǎn)品質(zhì)量的必備條件，如管理制度、生產(chǎn)設(shè)備、生產(chǎn)工藝、人員素質(zhì)、檢驗設(shè)備、計量儀器、過程控制、出廠檢驗等。兩者是從兩個不同側(cè)面進行管理。因此，企業(yè)取得了《食品生產(chǎn)許可證》后，仍要申請《食品生產(chǎn)許可證》。
