因?yàn)椴怀栽绮�，早上的工作便沒有精神去做。為了要有充沛的體力和干勁去處理事務(wù)，早餐是非吃不可的。
再者，現(xiàn)在的年輕女性大多貧血，或者血的濃度達(dá)不到標(biāo)準(zhǔn)，這些病癥可能是由于不早餐的緣故。
另一方面，貧血的人很容易疲勞，身體狀況常顯不佳，對于工作來說是一大障礙，甚至讓人困惑和懷疑。
由于貧血而臉色蒼白，看起來十分難看。如此一來，必會給人不健康的印象，即使用再好的化妝品，想使皮膚好看也是無效的。
為要擁有具有彈性而美麗的肌膚，更為了一天的工作及身體的健康，早餐是不可或缺的。
健康與美來自營養(yǎng)素
皮膚是以蛋白質(zhì)為主要成份而構(gòu)成的，優(yōu)質(zhì)的蛋白質(zhì)是擁有美麗的肌膚時(shí)不可缺少的條件。
蛋白質(zhì)與熱能缺乏時(shí)，會導(dǎo)致皮膚松弛，毛發(fā)失去光澤，而深色皮膚的人還可能出現(xiàn)白斑。脂肪經(jīng)水解后會產(chǎn)生甘油和脂肪酸兩類物質(zhì)，其中有一些人體無法合成，而必須由食物供給的脂肪酸稱為“必須脂肪酸”，缺乏時(shí)會在皮膚上產(chǎn)生濕疹。
水份的重要性常會被忽略，因此有人稱其為“被遺忘的營養(yǎng)素”，由此可見，水份也是不可忽視的。
人體需要大量的水，沒有水人體細(xì)胞就會干枯，人體生命不能維持，故水份是至關(guān)重要的。
硫、磷、鈣、鐵等，各種礦物質(zhì)在體內(nèi)具有多種功能，其中鈣具有增強(qiáng)皮膚抵抗力，使皮膚健康的功能，不可缺少。而鐵質(zhì)是預(yù)防貧血不可缺少的，一旦貧血，營養(yǎng)素、氧就無法被充足地運(yùn)送到身體的各個(gè)角落，肌膚和毛發(fā)也會因營養(yǎng)不足而老化。