9月23日，有媒體調查稱，安徽省碭山縣、江蘇省豐縣、山東省平邑縣的4家果汁飲料生產企業存在使用腐爛“瞎果”加工果汁的情況，國家食藥總局當天緊急部署安徽、江蘇、山東等地食品安全監管部門立即開展調查，并對企業進行監督檢查。

而公眾輿論對“果汁使用爛果加工”的消息反應比較強烈，甚至認為果汁飲料都喝不得。事實果真如此嗎？果汁企業收購的原料到底什么樣？企業如何做好質量控制？