面魚比油條好在哪里呢？

已解決

懸賞分：0 提問時間 2007-09-14 13:16 - 解決時間 2007-09-17 14:08

面魚是膠東的一種油炸面食，和油條類似。在泰安學校那里還吃不到，只有家里才有。總感覺面魚比油條好吃的多，但是面魚究竟比油條好在哪里呢？

共 9399 次關注提問者：現實男孩

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面魚和油條的區別是,油條是直接和面油炸的,而面魚是先將面和好,加發酵的引子,將面團發酵好后,在做成比油條稍寬的條形狀,再油炸。由于面料做了發酵,味道和油條是截然不同,風味獨特。

回答者： wgljz11 2007-09-17 14:08

提問者對答案的評價：
謝謝您的回答，我現在的習慣是每天晚上睡覺前刷牙，大約是吃完晚飯兩三個小時的樣子。這個習慣好不好呢？

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