本報訊記者昨天從浦東新區社會發展局了解到，該局首次委托浦東新區社會經濟調查中心開展的中小學生午餐質量滿意度調查已經完成。報告顯示，中小學生明顯偏好于漢堡、炸雞類；在素菜上偏好土豆類，不喜歡豆類和蔬菜。從營養健康的角度來看，中小學生飲食上已經存在著明顯的誤區。
此次共調查覆蓋了浦東新區202所中小學。調查內容涉及午餐質量總體滿意情況，對供餐服務的評價，對提高午餐質量的建議等。
數據顯示，學生對午餐質量的總體評價在“一般”與“滿意”之間。39.0%%的學生感覺午餐質量“一般”，30.1%%的人評價“滿意”，13.8%%的人評價“很滿意”，還有17.1%%的人回答“不滿意”或“很不滿意”。
午餐會全部吃完的學生占13.2%%，會大部分吃完的占39.8%%，吃一半左右的占32.6%%，只吃一小部分的占14.4%%。通過午餐剩余情況與午餐口味滿意度交叉分析，發現多數學生吃不完午餐的原因在很大程度上受餐食口味的影響。
報告指出，調查問卷中，學生反映最多的就是飯菜衛生及冷熱問題。有關負責人表示，新學期將加強對供餐單位的監管，保證午餐運輸車的保溫效果。
調查還顯示，在喜歡菜式的排名表中，中小學生都有半數以上把炸雞、雞肉類食物排在了第一位，其次是豬肉類，而蛋類、魚類的選擇比例最低。對于素菜，選擇比例最多的均是土豆類，包括咖喱土豆、青椒土豆絲等，其次是黃瓜、青菜、海帶絲、卷心菜等，豆類、蘿卜、白菜等的喜好度較低。
報告指出，從平衡膳食、營養健康的角度來看，中小學生飲食上已經存在著明顯的誤區，這可能在一定程度上受“洋快餐”的影響。
此次共調查覆蓋了浦東新區202所中小學。調查內容涉及午餐質量總體滿意情況，對供餐服務的評價，對提高午餐質量的建議等。
數據顯示，學生對午餐質量的總體評價在“一般”與“滿意”之間。39.0%%的學生感覺午餐質量“一般”，30.1%%的人評價“滿意”，13.8%%的人評價“很滿意”，還有17.1%%的人回答“不滿意”或“很不滿意”。
午餐會全部吃完的學生占13.2%%，會大部分吃完的占39.8%%，吃一半左右的占32.6%%，只吃一小部分的占14.4%%。通過午餐剩余情況與午餐口味滿意度交叉分析，發現多數學生吃不完午餐的原因在很大程度上受餐食口味的影響。
報告指出，調查問卷中，學生反映最多的就是飯菜衛生及冷熱問題。有關負責人表示，新學期將加強對供餐單位的監管，保證午餐運輸車的保溫效果。
調查還顯示，在喜歡菜式的排名表中，中小學生都有半數以上把炸雞、雞肉類食物排在了第一位，其次是豬肉類，而蛋類、魚類的選擇比例最低。對于素菜，選擇比例最多的均是土豆類，包括咖喱土豆、青椒土豆絲等，其次是黃瓜、青菜、海帶絲、卷心菜等，豆類、蘿卜、白菜等的喜好度較低。
報告指出，從平衡膳食、營養健康的角度來看，中小學生飲食上已經存在著明顯的誤區，這可能在一定程度上受“洋快餐”的影響。
