讀者劉女士：我患有肝炎，最近聽到有些人談論吃大蒜能預防肝炎甚至對肝炎有較好的治療作用，請問這到底可信不可信？
某醫院肝病中心主任賈繼東：雖然體外實驗顯示大蒜素對細菌、真菌有抑制作用，但確實沒有令人信服的臨床研究證據表明多吃大蒜能預防或治療某種肝臟疾病，此外，有人傳將大蒜作為調味品進食會對肝病患者造成危害，也是不對的，吃大蒜對肝炎患者沒有太大影響。
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四類人吃菜時不要放蒜
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發布日期：2013-07-15 來源：京華時報 瀏覽次數：239
讀者劉女士：我患有肝炎，最近聽到有些人談論吃大蒜能預防肝炎甚至對肝炎有較好的治療作用，請問這到底可信不可信？
某醫院肝病中心主任賈繼東：雖然體外實驗顯示大蒜素對細菌、真菌有抑制作用，但確實沒有令人信服的臨床研究證據表明多吃大蒜能預防或治療某種肝臟疾病，此外，有人傳將大蒜作為調味品進食會對肝病患者造成危害，也是不對的，吃大蒜對肝炎患者沒有太大影響。
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