菠菜中豐富的維生素A、B、C可以幫助你從焦躁不安的狀態(tài)中走出來，改善憂郁的心情。
另外，我們知道缺乏維生素A會導(dǎo)致眼睛干澀、看東西模糊。菠菜中的胡蘿卜素在體內(nèi)會轉(zhuǎn)化成維生素A，可降低視網(wǎng)膜退化的危險，對常用電腦的人幫助不小。
菠菜中還含有維生素K，這是很多蔬菜水果中缺乏的。人的頭發(fā)光亮，皮膚白凈有光澤，不僅需要維生素A、B、C，也少不了維生素K。
【相關(guān)閱讀】
菠菜粥減肥食譜 營養(yǎng)豐富促進(jìn)代謝
香椿、菠菜都得焯一下
輕度鉻中毒 多吃菠菜和白糖
風(fēng)干物燥多吃芹菜菠菜滅肺火
