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    晚上不能喝什么湯

    放大字體  縮小字體 發布日期:2011-12-15  來源:雅虎健康社區  瀏覽次數:1380
    核心提示:核心提示:喝湯最好不要都壓在晚餐,聽聽專家告訴你原因。

      核心提示:喝湯最好不要都壓在晚餐,聽聽專家告訴你原因。

      有人說光喝湯不吃飯能減肥,所以很多人選擇在下班以后的晚餐,用一鍋熱氣騰騰的美味鮮湯犒勞自己,但專家建議晚餐應適當吃得清淡些,有些湯不宜晚上喝。

      專家提醒,肉類煲湯較油、熱量高,不適合晚上食用,選在上午或中午吃比較好。

      排骨湯抗衰老

      骨湯中的特殊養分以及膠原蛋白可促進微循環,50—59歲這10年是人體微循環由盛到衰的轉折期,骨骼老化速度快,多喝骨頭湯可收到藥物難以達到的功效。

      魚湯防哮喘

      魚湯中含有一種特殊的脂肪酸,它具有抗炎作用,可以治療肺呼吸道炎癥,預防哮喘發作,對兒童哮喘病最為有效。

      雞湯抗感冒

      雞湯,特別是母雞湯中的特殊養分,可加快咽喉部及支氣管膜的血液循環,增強黏液分泌,及時清除呼吸道病毒,緩解咳嗽、咽干、喉痛等癥狀。煲制雞湯時,里面可以放一些海帶、香菇等。

      小貼士:煲湯時間不要過長

      專家提醒說,長時間加熱能破壞煲類菜肴中的維生素;加熱1~1.5小時,即可獲得比較理想的營養峰值,此時的能耗和營養價值比例較佳。

      牛肉湯中放番茄

      煲牛肉湯時,放一兩個番茄,可以增加湯中番茄紅素的含量,而且果酸能嫩化牛肉纖維,使肉質更鮮美。

      豬蹄湯不宜常吃

      由于其中的膠原蛋白不能完全利于吸收,會給胃腸消化系統帶來麻煩,即使要吃,也要與青菜、蓮藕放在一起煮。

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    編輯:yuanlee

     
    關鍵詞: 晚上 健康 養生
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