冬天，皮膚易干燥。中醫認為，松子不僅能抗衰老，冬季進食更能滋潤肌膚，預防和輔助治療皮膚干燥癥。
松子富含脂肪油，大約占74%之多，其中以油酸酯、亞油酸脂為主，并含有豐富的蛋白質、揮發油、糖、磷、鐵、鈣等。中醫認為松子性溫味甘，有補氣充饑、調肺滑腸的功效，民間稱它為“果中仙品”。松子尤其適合體質虛弱、大便干結，以及慢性支氣管炎、久咳無痰的中老年作為美容保健食品服食，可使肌膚潤澤光滑。
功效一：抗衰老、潤膚美容
松子中維生素E高達30%，對軟化血管、延緩衰老有很好的作用，是中老年人的理想保健食物，也是女士們潤膚美容的理想食物。
功效二：預防心血管疾病
松子富含不飽和脂肪酸，如亞油酸、亞麻油酸等，能降低血脂，預防心血管疾病。
功效三：強筋壯骨、消疲勞
松子中所含大量礦物質如鈣、鐵、磷、鉀等，能給機體組織提供豐富的營養成分，強壯筋骨，消除疲勞，對老年人保健有極大的益處。
功效四：潤腸通便
松仁富含脂肪油，能潤腸通便而不傷正氣，對老人體虛便秘，小兒津虧便秘有一定的食療作用。
功效五：健腦、預防癡呆
松子中的磷和錳含量豐富，對大腦和神經有補益作用，是學生和腦力勞動者的健腦佳品，對老年癡呆也有很好的預防作用。
松子仁的宜與忌
宜：一般人群均可食用。特別適宜中老年體質虛弱、大便干結以及慢性支氣管炎久咳無痰的人食用。
忌：咳嗽痰多、腹瀉者忌用；因其含油脂豐富，所以膽功能嚴重不良者應慎食。
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