瑞典卡羅琳醫學院研究人員日前在美國《中風》雜志上發表研究報告稱，對女性而言，不管是否有心血管病史，多吃富含抗氧化物的食物都能降低中風的風險。
研究發現，在無心血管病史的女性中，總抗氧化能力最高者，即攝入最多抗氧化物的人，患中風的風險比最低者小17%；在有心血管病史的女性中，總抗氧化能力最高的女性患出血性中風的風險與最低者相比更是降低了很多。
參與研究的蘇珊·勞蒂艾寧說，“這意味著人們應該多吃能提高總抗氧化能力的食物，例如水果和蔬菜。”
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