4月21日，貴陽市質量技術監督局在市區一居民房內查獲一涉嫌添加硼砂的餛飩皮加工點，現場收繳硼砂和涉嫌添加硼砂的一批餛飩皮，據稱，從此流出的涉嫌添加硼砂的餛飩皮銷往市內一些餛飩店。質監部門提醒市民：美味餛飩可能含毒。
20日上午，質監人員根據舉報趕到市府路一民房，發現房內就是一個餛飩皮加工車間，堆放著加工好的餛飩皮，一袋硼砂已經打開使用過，加工點負責人失蹤。經過清點，加工好的餛飩皮有近百斤，質監人員將這批涉嫌添加硼砂的餛飩皮和未用完的硼砂帶走做進一步調查。
據現場質監人員介紹，添加硼砂后，可提高餛飩皮韌性、脆度及改善餛飩皮保水性和保存度，但硼砂攝入量過度會中毒。硼砂被禁用于食品加工。初步調查來看，這個餛飩皮加工點已經存在一段時間，所制餛飩皮已經流入市內一些餛飩店。
目前，質監部門正在調查添加硼砂的餛飩皮去向。
