顧客發現所買的鮮香豆干發生了嚴重霉變，投訴后，銷售部人員不以為然，要以一盒月餅換回“臭豆干”。讀者顧小姐質疑銷售人員隨意打發消費者，她認為，發現這樣的問題，銷售人員應該及時通知生產單位，找出原因，確保食品衛生質量。
據顧小姐介紹，8月23日她購買了一包鮮味香豆干，回家打開食用時發現，其中有一小包發出臭味，而且嚴重霉變，就打電話與生產單位聯系。生產單位人員讓她與銷售部門聯系，銷售人員讓她把變質的豆干拿到銷售部來解決。她要求按照食品安全法進行處理，銷售人員卻以一盒月餅來 “調換”霉變豆干，還說是銷售部門的規定。這弄得顧小姐哭笑不得。
為此，記者與相關生產單位進行了溝通。經了解，這種塑料包裝食品所發生的霉變，大多是塑封時漏氣所致，加工過程中塑料袋口沒封嚴，食品長時間與空氣接觸，很容易變質。要解決這樣的問題，只有規范工藝和嚴格把關。企業負責人承諾，將從中吸取教訓，杜絕類似問題的發生，以保證食品的衛生質量。企業相關負責人與顧小姐溝通后，表示歉意，并按照食品安全法妥善解決顧客提出的問題。(記者 白華階)
