本報訊 近日，江西省寧都縣質監局搗毀一家無證生產醬油黑窩點，查獲銷毀劣質醬油50公斤。
為了保證當地的食品質量安全，寧都縣質監局大力開展了乳制品、風險食品質量安全專項整治。在開展地毯式排查中執法人員發現，地處城鄉接合部、位于梅江鎮高坑村富檔塘162號一間不足50平方米簡易民房內，有一家無證生產醬油黑窩點。該窩點屋內光線陰暗，物品雜亂，衛生條件極差，車間無專用生產設施、設備，僅有一臺熬制鍋灶，幾個發酵缸和塑料桶，主要生產原料為食用碘鹽、豆瓣醬、焦糖色素和水等熬配而成，工藝流程簡單落后。
據當事人陳某交代，該加工點于9月上旬生產一批劣質醬油，共75公斤，現庫存50公斤，已銷售某校25公斤，為消除食品安全隱患，執法人員將查獲的庫存醬油現場全部予以銷毀，其生產場所已被查封并徹底搗毀，根據缺陷食品召回制度相關規定，對已售給某校的25公斤醬油果斷采取召回并現場實施銷毀等強制措施。
