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    食品專(zhuān)業(yè)詞匯-9

    放大字體  縮小字體 發(fā)布日期:2008-02-28
    核心提示:putrefaction 腐爛(作用), 腐敗作用 tin-plate 鍍錫薄板, 馬口鐵 solder n.①(低溫)焊料, 焊錫 ②結(jié)合物, 聯(lián)接因素 vt vi.①(錫) 焊, 焊合, 焊接 ②(使)聯(lián)接在一起 dorman 休眠, 蜇伏 autoclave n 壓熱器, 高壓消毒鍋,(烹飪用)高壓鍋 vt 用壓熱器消毒, 用高


    putrefaction  腐爛(作用), 腐敗作用
    tin-plate  鍍錫薄板, 馬口鐵
    solder  n.①(低溫)焊料, 焊錫 ②結(jié)合物, 聯(lián)接因素 vt vi.①(錫) 焊, 焊合, 焊接 、冢ㄊ梗┞(lián)接在一起
    dorman  休眠, 蜇伏
    autoclave n 壓熱器, 高壓消毒鍋,(烹飪用)高壓鍋 vt 用壓熱器消毒, 用高壓鍋烹飪
    decorate  vt. ①裝飾,裝璜,修飾;②授勛(章)給…   vi. 裝飾,布置
    keg n ① 小桶(容量通常在30加侖以下) ②一小桶的東西
    retort n ①曲頸瓶、谡麴s器 ③壓力鍋、軌簾崞, 殺菌釜, 殺菌鍋
    vegetation n ①營(yíng)養(yǎng)體生長(zhǎng)、冢ǹ偡Q(chēng))植物, 草木
    jar  n ①罐子,壇子,廣口瓶;②一罐所裝的量(或物)
    sporulate  vi 形成孢子 
    refract   vt ①使折射、跍y(cè)定...的折射度, 對(duì)...驗(yàn)光
    refractile  折射的
    granule  n①顆粒, 細(xì)粒 ②粒狀斑點(diǎn)
    protoplasm  原生質(zhì), 原形質(zhì)
    teleological a目的論的        
    teleology   n目的論
    multiplication  增殖 
    starvation  饑餓, 餓死
    discrepancy  n 差異, 不一致, 不符合
    empirical  a 經(jīng)驗(yàn)主義的, 以經(jīng)驗(yàn)為根據(jù)的
    coagulate 、倌Y(jié) ②凝結(jié)物
    virulent 、賱《镜, 致命的、诳潭镜, 惡毒的、郏膊。⿶盒缘,(微生物)致病 力強(qiáng)的, 易傳染的、埽坩t(yī)]有病毒的, 因病毒而引起的
    hibernation 、傧U伏, 冬眠、冢ㄈ耍┍芎
    antigen  n 抗原 
    animalcule  n 微動(dòng)物, 微生物
    mutation  n ①(根本的)變化, 變異, 更換, 轉(zhuǎn)換 ②[生]突變, 變種、廴松母〕粒ɑ蚴⑺ィ
     
     
     

     

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    關(guān)鍵詞: 食品 專(zhuān)業(yè) 詞匯-9
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