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當我們走入晚上即將關門的餐廳或商店時，常會聽到老板說，“打烊了，打烊了，不賣了”。
為什么店鋪晚上關門、暫停營業要稱為“打烊”（closed）呢？
根據《教育部重編國語典修訂本》，“烊”本作“煬”，意思是熔化金屬。
根據西漢語言學家揚雄所著的《揚子方言》，“煬，炙燥也”。
總的來說，“烊”跟炙熱的（blazing）火有關，那么“打烊”也就是熄滅（go out）店里用于營業的火。
火是為晚間做買賣所用，火熄滅也就代表一天的工作結束，店面不再營業了。
也有說法認為，買賣人對“關門”這種叫法比較忌諱，因為這個詞有破產倒閉（bankrupt）的含義。
在古時，經商收入基本上都是些散碎銀子，老板需要在每晚把它們重新熔化鑄成完整的“大元寶”，利用“烊”熔化金屬的意思，就稱之為“打烊”。
因此“打烊”既代表晚間不做生意盤點收入，又有“招財進寶”的含義，也就替代了“關門”的說法。
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closed [kləʊzd]adj. 關閉
blazing ['bleɪzɪŋ] adj. 熊熊燃燒的；炙熱的
go out 熄滅
bankrupt ['bæŋkrʌpt] adj. 破產；倒閉
（來源：滬江英語）
