由于上班族的母親不斷增加的緣故，喂母乳的比例，總無法提高。許多“新媽”對于嬰兒喝的牛乳及何時改為嬰兒食品，仍不很理解。
根據德國食品協會發表的報告，顯示一周歲以內的嬰兒，不宜用牛乳喂養，他們最理想的食品應該是母乳，除此之外，就是專門喂嬰兒的嬰兒食品。
該報告指出，目前市面上出售的無論是新鮮牛奶，都是不適合嬰兒食用。因為其中的牛乳都含有過多的蛋白質和礦物質，而不飽和脂肪酸和微量元素的含量太少。
據報告建議在嬰兒長到6個月以后，可添加少量經過高溫消毒過的全脂牛乳，但仍應摻入一些使用米湯制成的奶糊。這種奶糊的作法是，是用二十克經過加工過的全麥粉等糧食制品，再添加二十毫升的純橙汁或其他維他命C含量豐富的純果汁。
總之，嬰兒只有在一周歲以后，可以食用經過加工的各種全脂牛奶制品。
