當歸姜棗羊肉湯

      用料：當歸頭50克、紅棗10枚、生姜50克、羊肉500克。  
      制法：羊肉斬件，放入滾水中滾5分鐘左右，撈起。當歸頭洗凈切片，紅棗去核，生姜去皮切片。然后將以上材料放入已經煲滾了的水中，繼續用中火煲3小時即可。  
      功效：補血活血、去風散寒。