機體熱量來自各組織器官的分解代謝，由于各器官的代謝水平不同，其產熱量各異。安靜時，主要產熱器官是內臟，其中肝代謝最旺盛，產熱量最多；運動或勞動時，骨骼肌代謝率顯著提高，成為主要產熱器官。
器官代謝水平的高低，直接影響產熱量的多少，凡能提高器官代謝水平的因素都能增加機體產熱量。骨骼肌活動是影響產熱量的重要器官，當其活動增強時，產熱量明顯增多。此外，當交感神經興奮或甲狀腺激素、腎上腺素分泌增多時，能提高器官代謝水平，使產熱量增加。故機體是通過調節骨骼肌活動的強度和上述激素的分泌量以影響器官代謝水平來控制產熱量的多少。