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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 生物名詞庫 » 生命科學總論 » 正文
    

    氨基環丙烷羧酸 l-aminocyclopropane－l-carboxylic acid
    

    放大字體  縮小字體
發布日期：2006-08-28

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    　　縮寫為ACC。為含于梨及蘋果果汁中的非蛋白性質的氨基酸，為環狀氨基酸的一種。植物體由蛋氨酸合成的乙烯的直接前體，在酶的作用下由S-腺苷酰蛋氨酸在活體內合成。許多植物組織都具有在氧的條件下使ACC分解生成乙烯的活性。
    

    
        
     
    

    




    


    
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