高濃度啤酒稀釋技術

山東省青島市輕工科技開發公司開發成功高濃度啤酒稀釋技術及水處理設備。

該項技術及設備主要用于啤酒行業，即在麥汁制備時，先釀造高濃度麥汁，再按要求的稀釋比例，均勻添加稀釋用水，并充分混合而制造稀釋啤酒。具有可提高糖化、發酵、澄清設備的利用率，降低生產成本，改進啤酒風味及其非生物穩定性等特點，高濃度啤酒稀釋全部采用微機自動化控制兌比，精度可達1‰。