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    當前位置: 首頁 » 食品專題 » 農產品加工工藝與設備 » 正文
    

    玉米醇溶蛋白
    

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發布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             玉米醇溶蛋白的提取方法有兩種，一種是乙醇法，另一種是異丙醇法。
    　　1．乙醇法提取工藝
    　　玉米蛋白粉
    　　 ↓
    　　萃取(90％乙醇)
    　　 ↓
    　　離心分離
    　　 ↓
    　　 ←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→
    　　↓ ↓
    　　 玉米醇溶蛋白提取液(上層）←←←←← 沉淀
    　　↓ ↑ ↓
    　　 調節等電點 ↑ 　 　60％乙醇萃取
    　　↓ ↑ ↓
    　　 靜置 ←←←←←←離心分離
    　　↓ ↓
    　　離心分離 殘渣
    　　↓ ↓
    　　 玉米醇溶蛋白沉淀 干燥
    　　↓ ↓
    　　 水洗、中和、干燥 飼料添加劑
    　　↓
    　　 玉米醇溶蛋白 玉米醇溶蛋白
    　　2.異丙醇提取工藝
    　　玉米蛋白粉
    　　 　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓
    　　萃取（70% 異丙醇）←←←←←←←←←←←←←←←←←←←　　　　　　　　
    　　 　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　離心分離　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　←←←←←←←←←→→→→→→→→→→→→→　　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
    　　 玉米醇溶蛋白提取液（上層） 沉淀　　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
    　　 調節等電點 　　　　　 烘干　　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　↑
    　　靜置 飼料添加劑　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　　離心分離　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　　←←←←←←→→→→→→→→→→　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　　↓　　　　　　　　　　　　　　↓　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　↑
    　　 玉米醇溶蛋白沉淀 上層清夜異丙醇→→→→→→→→→→→→→→→→→→　
    　　　↓
    　　 水洗、中和、干燥
    　　　↓
    　　 玉米醇溶蛋白
    　　2.工藝簡述：
    　　將玉米蛋白粉與異丙醇按1：14加入到抽提器中，在40℃、pH值為8.0條件下萃取4小時，離心分離，渣子經過烘干做為飼料添加劑，上層提取液調節等電點使醇溶蛋白絮凝，再經離心分離，得到玉米醇溶蛋白沉淀。經水洗、中和、干燥即為玉米醇溶蛋白，分離得到的異丙醇可循環使用。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設備信息： 
            主要設備：分離器、調質罐、干燥裝置等旋風分離機：下旋60（B-H）φ425；四川省釀酒機械廠調質罐：電機功率0.8kw；外形尺寸700×700×1000（mm）；北京市海淀區四季青噪聲控制設備廠果品設備分廠 350低溫烘干設備：350型；電機功率39kw；參考價格20.247萬元；河南省鄭州市掛面機制造廠 
        
    
        
    
            產品描述： 
            玉米醇溶蛋白主要存在于淀粉加工副產物玉米蛋白粉中，玉米醇溶蛋白不溶于水，但溶于濃度為60％-95％的醇類水溶液中。它具有良好的皮膜成形性、凝膠化性和抗氧化性等功能，故可用作涂膜劑、可食性薄膜、粘結劑、漸釋性制劑等。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    


    
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