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    雞皮酥
    

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發(fā)布日期：2006-06-03

    

    
  
      
     
    
  
    
  
      
     
    
  
    

    

    
    
        
    
            產(chǎn)品名稱： 
            雞皮酥 
        
    
        
    
            加工工藝： 
        
    
        
    
            
            
    
                
                    
    
                             1.原料配方：
    　　玉米面150克，土豆100克，紅糖10克，花生油500克(實(shí)耗約50克)
    　　2.制作方法：
    　　（1）將土豆洗凈，放人鍋內(nèi)煮熟撈出，剝?nèi)ネ馄ぃ瑩v爛成泥。加入玉米面，用開水?dāng)嚢杈鶆颍统绍浻策m度的面團(tuán)。
    　　（2）把面團(tuán)分成若干個(gè)劑子，搟成包子皮，包人按2：1調(diào)好的玉米面和紅糖，做成小圓餅。
    　　（3）將小圓餅放進(jìn)油鍋炸至金黃色，撈出瀝油即可。     		
                    
    
                    
            
    
                		
        
    
        
    
            設(shè)備信息： 
            家庭制作所需主要工具：蒸煮鍋油鍋 
        
    
        
    
            產(chǎn)品描述： 
            產(chǎn)品特點(diǎn)： 外表金黃，形似燒雞外皮，故稱"雞皮酥"。食之酥脆可口。 
        
    
        

    

    
        
     
    

    




    

    

    

    
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