黑玉米集香、甜、黏于一體，具有高營養、高滋補、高免疫功能，深受消費者喜愛。現將種植黑五米的6項關鍵技術總結如下：
　　
    一、種子處理。在播種前7天曬種。將種子按大小分開，用0.2%-0.4%磷酸二氫鉀溶液浸12小時，撈出瀝干水，放在溫度為30℃的地方催芽，待80%的種子露白時即可播種。 　　

    二、隔離種植。黑玉米和其他玉米要隔離種植，可采用距離隔離和時間隔離兩種方式。距離隔離是在種植黑玉米的田塊400米范圍內不種植其他玉米品種。時間隔離是在播種黑玉米前后20天內不播種其他玉米品種，錯開玉米開花授粉時間，以免串粉。 　

    三、除蘗打杈。黑玉米多具分蘗、分杈特性，為保證果穗產量和等級，應及早除蘗打杈。除蘗打杈時盡量避免損傷主莖及葉片。
　
    四、人工授粉。黑玉米密度大，葉片互相遮蔽，授粉不良，易出現稀粒禿頂現象。因此，必須在開花期人工授粉，每天上午10-11時進行，連續3-5天。 　　

    五、安全施藥。黑玉米多用于鮮食，因此在施用農藥時，應注意不得施用殘留量大、殘留期長的農藥，并且上市前20天不能施農藥，以防人們在食用鮮穗后發生農藥中毒。 　
　
    六、適時采收。果穗吐絲后22-28天含糖量高、皮薄、品質和口味俱佳，此時適宜采收。