在養(yǎng)殖業(yè)中，人們常把大蒜、陳皮和辣椒稱之為養(yǎng)殖業(yè)中的飼料“三寶”。在畜禽的飼料里適量添加一些大蒜粉、陳皮粉、辣椒粉，不但可以增進(jìn)畜禽食欲，還能改善畜禽產(chǎn)品的品質(zhì)。

畜禽飼料中“三寶”的添加量為：

陳皮：豬3%~5%；雞2%~3%；鴨1%~2%。

大蒜和辣椒：豬0.5%；雞0.5%；肉兔0.5%。

據(jù)試驗(yàn)，添加1%的蒜辣粉（大蒜、辣椒的比例為1:1），對(duì)肉豬、肉兔的增重明顯高于單一添加大蒜粉或辣椒粉。