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    自制泡芙

    放大字體  縮小字體 發布日期:2008-01-18
    核心提示:材料: 牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。 做法: 1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開; 2、低粉過篩倒入,攪拌30秒,不粘離火; 3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中; 4、拌至拉起時面糊會慢慢滴下; 5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤里;


        材料: 

        牛奶70ml、色拉油20g、低粉50g、雞蛋2個、糖10g、鹽2g。

        做法:

        1、牛奶、色拉油、糖、鹽放在鍋中小火煮開;

        2、低粉過篩倒入,攪拌30秒,不粘離火;

        3、冷卻至65度,將蛋分4~5次加入面糊中;

        4、拌至拉起時面糊會慢慢滴下;

        5、再將面糊裝入擠花袋擠在烤盤里;

        6、預熱烤箱,并用180度烤25~30分鐘。

     

     
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    關鍵詞: 自制 泡芙
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