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    開心小酥果

    放大字體  縮小字體 發布日期:2005-11-01

     

        配方:
        面糊:
        金麥糕餅專用油  250克
        糖粉  150克
      蛋    15克
        高筋粉  50克
        低筋粉  185克
        小蘇打  2克
        裝飾料:
        金麥液體蛋糕油  70克砂糖
      40克蜂蜜  25克蛋
      70克低筋粉  40克奶粉
      50克開心果  300克
        工藝:
        面糊部分:1.將金麥糕餅專用油、糖粉一起打勻
        2.慢慢加入全蛋攪拌均勻
        3.加入過篩的粉類攪拌均勻
        裝飾料:
        所有原料一起攪拌均勻,備用。
        成型及烘烤:
        1.將面糊切成小圓餅型放入烤盤。
        2.表面擠上一些裝飾料,放上一粒開心果。
        3.上火200℃,下火160℃,烤制15分鐘至金黃色出爐

     
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