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    黃瓜的大白菜包埋貯藏法

    放大字體  縮小字體 發布日期:2005-10-15
        將大白菜心葉去掉,將成熟適中的黃瓜埋放在白菜心的位置,用外葉覆蓋密封,放入白菜窖中,和大白菜同窖貯藏,可貯藏30天,質量較好。
        此法能很好地保持黃瓜的水分。色澤和風味,是一個較好的民間貯藏法,但不適合大量貯藏。
     
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