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    活魚保鮮---漂燙法
    

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發布日期：2007-12-12

    

    核心提示：將活魚放置于80℃85℃的熱水里過兩秒鐘，立即把魚撈起來再放在冰箱里冷藏，可以使魚的保鮮時間比原來延長到一倍。這是由于熱水浸泡有殺菌去毒的作用
    



    
  

    

    

        
        將活魚放置于80℃—85℃的熱水里過兩秒鐘，立即把魚撈起來再放在冰箱里冷藏，可以使魚的保鮮時間比原來延長到一倍。這是由于熱水浸泡有殺菌去毒的作用
    

    
        
     
    

    




    
        

    

    

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關鍵詞：
活魚
保鮮
漂燙法

    

    
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