5月5日，國務院發布了《鹽業體制改革方案》（以下簡稱《方案》），備受各方關注的鹽業體制改革就此拉開序幕。

 

    《方案》明確，從2017年1月1日開始，放開所有鹽產品價格，取消食鹽準運證。取消食鹽定點生產企業只能銷售給指定批發企業的規定，允許生產企業進入流通和銷售領域，自主確定生產銷售數量并建立銷售渠道，以自有品牌開展跨區域經營。

 

    與此同時，食鹽也不再由政府定價，而是由企業根據生產經營成本、食鹽品質、市場供求狀況等因素自主確定。