關于轉基因食品的概念以及其它相關信息
在本網站上已有相關的答復
可以參照以下網址
http://www.foodknow.com/question.php?qid=34

所謂轉基因食品( genetically modified food) 即是: 利用分子生物學技術, 將某些生物的基因轉移到其他物種中去, 從而改造生物的遺傳物質, 使其在性狀、營養品質、消費品質向人們所需要的目標轉變, 以轉基因生物為食物或為原料加工生產的食品就是轉基因食品, (也稱為基因食品) .

    轉基因食品（genetically modified food），就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特征。   　簡而言之，轉基因食品就是移動動植物的基因并加以改變，制造出具備新特征的食品種類。
　　人們可以用鮮魚的基因幫助西紅柿、草莓等普通植物來抵御寒冷；把某些細菌的基因接入玉米、大豆的植株中，就可以更好地保護它們不受害蟲的侵襲。而以這些轉基因生物為原料加工生產的食品就是轉基因食品。
　　據統計，在美國，轉基因食品高達4000多種，已成為人們日常生活的普通商品。
　　我國轉基因農作物和林木有22種，轉基因棉花已進入大規模商業化生產，已成為世界轉基因農作物田間實驗和商品化生產面積的第四大國。但截止目前尚無轉基因食品批準上市。

基因食品，就是指科學家在實驗室中，把動植物的基因加以改變，再制造出具備新特征的食品種類。許多人已經知道，所有生物的DNA上都寫有遺傳基因，它們是建構和維持生命的化學信息。通過修改基因，科學家們就能夠改變一個有機體的部分或全部特征。比如，在普通西紅柿里加入一種在北極生長的海魚的抗凍基因，于是這種深受大家喜愛的食品，在冬天就能保存更長的時間，從而大大延長保鮮期。