如何選骨瓷器皿？

高檔的瓷器有骨瓷（bonechina）、貝瓷、珍珠瓷（pearlchina）等。由于貝瓷、珍珠瓷成本太高幾乎沒有工業化生產，所以骨瓷是世界上公認的最高檔瓷種。
如何挑選骨瓷器皿的秘訣：現在市場上的骨瓷器皿有些是加入牛骨灰粉的，也有使用人造合成骨粉的骨質瓷。兩種骨瓷器皿都表現為潔白透明，質感細膩。挑選時，可將杯子或器皿以對著光（或罩在燈泡上），觀看其器皿的胎體表面，你就能看出杯子成分的細致與否，好的應該透光性較佳且無雜質。