豬肝有明目的作用嗎？

第一類(lèi)是含維生素A多的食物，如牛肝、羊肝、豬肝、雞肝、雞蛋黃、黃油、牛乳、羊乳等。維持眼角膜正常，不使角膜干燥和退化。增強(qiáng)在暗中看物的能力。第二 類(lèi)是含胡蘿卜素多的食物，如胡蘿卜、南瓜、青豆、番茄等。最好用油煮熟了吃或涼拌時(shí)加點(diǎn)熟油吃。這類(lèi)胡蘿卜在人體里能轉(zhuǎn)變維生素A。第三類(lèi)是含核黃素（維 生素B2）多的食物，如：牛奶、干酷、瘦肉、雞蛋、酵母、扁豆等。能保證眼睛的視網(wǎng)膜和角膜的正常代謝。