冷榨不需加熱油料，出油率低，毛油油色淺，雜質(zhì)少，能夠較多的保留油脂中的營養(yǎng)成分。適合某些不適于加熱的小品種油料或高檔保健油。
熱榨需要加熱油料（蒸炒），出油率高，是目前普遍的方法
熱榨需要加熱油料（蒸炒），出油率高，是目前普遍的方法
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已解決
懸賞分：0
提問時(shí)間 2009-05-20 14:42
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解決時(shí)間 2009-05-22 10:53