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    鹽腌蒜薹如何加工？
    

     已解決
 懸賞分：0

提問時間 2009-05-14 14:37
-

解決時間 2009-05-14 16:27

    

    鹽腌蒜薹如何加工？
    

    
共 6226 次關注    
提問者：
jnn

 

    

    

    

 
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最佳答案

    

    

    
青嫩蒜薹20公斤，精鹽5公斤，18波美度鹽水2公斤。將蒜薹扎捆后入缸腌漬，放一層蒜薹加一層鹽，均勻灑入鹽水，每天倒缸2次。腌制10天后，改為每天倒缸1次，連續腌漬2周即成。
    

    

    

  回答者：
yanran0603
  2009-05-14 16:27
  

    

    




    

    




    

    
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