松仁玉米餅怎么做？

　配料：松仁、玉米粒，最好是甜玉米粒，青豌豆，雞蛋一個，面粉。
　首先，在面粉里打上一個雞蛋，用溫水把面粉攪拌，用筷子順時針不停攪拌，如果您喜歡吃比較甜一點的，您可以在面粉里放入白砂糖。攪拌成糊糊狀就可以了，就是用筷子提起時成流線形就可以了。
　　接下來，就可以上鍋煎了，您最好用平底鍋，先不要開火，在鍋里倒入少量的油，晃均勻。這時倒入適量的面糊，讓面糊均勻的攤在鍋底，不要倒入太多的面糊，那樣餅就不好熟而且口感不好。這時在鍋里撒上玉米粒，青豌豆和松仁， 撒的均勻一些，其實，在攪拌面糊時您也可以直接把玉米粒，青豌豆和松仁攪在面里面也可以。撒好后，這時再打開火，蓋上蓋兒，用小火煎，大約煎上2、3分鐘后，晃動一下鍋，以免粘鍋。這樣再煎上2、3分鐘，就熟了。