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    電飯鍋如何做紅燒肉?

    已解決 懸賞分:0 提問時間 2008-12-02 13:26 - 解決時間 2008-12-02 14:23
    電飯鍋如何做紅燒肉?
    9191 次關注     提問者: spzst  
      支持(0)  |   反對(0) 最佳答案
    電飯鍋紅燒肉:

    其實用電飯鍋做和用普通鍋做是一樣的,只不過是一個煤氣加熱,一個電加熱。做鹵肉最重要的是你的鹵汁調的好不好吃。你只要按照別人的方法把鍋換成電飯鍋就可以了。只是水要多方一點哦,免得煮干了,因為如果想煮的爛用電飯鍋至少一個多小時


    調料:海天草菇老抽半碗,黃酒一碗,紅糖一大勺,蜂蜜一勺,桂皮一小片,肉蔻一粒,丁香15粒,陳皮一把。
    其中前3樣調料是必須要放的,后面的香料放了會更好,不放也關系不算大。


    做法就超級簡單了:
    1、五花肉整塊用溫水洗干凈,用水焯一下去掉血末

    2、五花肉撈出放進電飯鍋,加所有調料,再加清水直到沒過肉3-4厘米左右,然后加蓋,這樣燉1個半小時。

    然后,裝肉,添飯,舀湯,澆汁......
      回答者: P13764222577   2008-12-02 14:23   


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