7批次食品檢出農(nóng)藥殘留超標(biāo)問(wèn)題，分別為海口龍華友家鮮生生活超市銷售的豇豆，其中倍硫磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；三亞吉陽(yáng)樂(lè)天城市場(chǎng)羅以香蔬菜攤銷售的大蔥，其中噻蟲嗪不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；儋州那大張建斌蔬菜攤銷售的荷蘭豆，其中吡唑醚菌酯不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；定安縣定城鎮(zhèn)中心敬老院富文分院銷售的胡蘿卜，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；文昌旺豪耀齡商貿(mào)有限公司銷售的荷蘭豆，其中噻蟲胺不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海南同德食品配送有限公司銷售的食莢豌豆，其中乙酰甲胺磷不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；洋浦干沖農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)符發(fā)帶攤位銷售的豇豆，其中啶蟲脒不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　噻蟲胺是一種煙堿類殺蟲劑，具有觸殺、胃毒作用。急性毒性分級(jí)為微毒。急性中毒可出現(xiàn)惡心、嘔吐、頭痛、乏力、躁動(dòng)、抽搐等。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲胺的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲胺超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763-2021）中規(guī)定，荷蘭豆中噻蟲胺的最大殘留限量為0.01mg/kg。噻蟲胺殘留量超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　倍硫磷是一種廣譜速效的長(zhǎng)效殺蟲劑，對(duì)多種害蟲有效，具有觸殺、胃毒作用，殘效期長(zhǎng)，主要用于防治大豆食心蟲，棉花害蟲，果樹(shù)害蟲，蔬菜和水稻害蟲，對(duì)于防治蚊，蠅，臭蟲，虱子，蟑螂也有良好效果。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，倍硫磷在豆類蔬菜中的最大殘留限量值為0.05mg/kg。豇豆中倍硫磷超標(biāo)的原因，可能是為快速控制蟲害，加大用藥量或未遵守采摘間隔期規(guī)定，致使上市銷售的產(chǎn)品中殘留量超標(biāo)。

　　乙酰甲胺磷，內(nèi)吸性的有機(jī)磷類殺蟲劑。用于果樹(shù)、葡萄、啤酒花、橄欖、棉花、大豆、花生、澳洲胡桃、甜菜、蕓苔、芹菜、豆莢、馬鈴薯、稻類、煙草、觀賞植物、林業(yè)等，防治咀嚼式口器和刺吸式口器害蟲，如蚜蟲、薊馬、鱗翅目害蟲、蠕蟲鋸蠅、葉蟬、毛蟲等。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，乙酰甲胺磷在食莢豌豆中的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致乙酰甲胺磷的急性中毒，但長(zhǎng)期食用乙酰甲胺磷超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

　　噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。能被迅速吸收到植物體內(nèi)，并在木質(zhì)部向頂傳導(dǎo)。防治蚜蟲、粉虱、薊馬、稻飛虱、稻褐蝽、粉蚧、蠐螬、科羅拉多馬鈴薯甲蟲、跳甲、金針蟲、步行蟲、潛葉蟲和一些鱗翅目害蟲。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，噻蟲嗪在大蔥的最大殘留限量值為0.3mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致噻蟲嗪的急性中毒，但長(zhǎng)期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

　　啶蟲脒，內(nèi)吸性殺蟲劑，具有層間傳導(dǎo)活性和觸殺、胃毒作用。用于防治半翅目（特別是蚜蟲）、纓翅目和鱗翅目害蟲，葉面或土壤處理，適用作物廣泛，特別適用于蔬菜、果樹(shù)和茶樹(shù)。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，啶蟲脒在豆類蔬菜的最大殘留限量值為0.4mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致啶蟲脒的急性中毒，但長(zhǎng)期食用啶蟲脒超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

　　吡唑醚菌酯是具有保護(hù)、治療和傳導(dǎo)作用的殺菌劑。用于防治主要的植物病害，如谷物的小麥殼針孢、柄銹菌和麥穎枯病，花生的球腔菌，大豆的線蟲病、思茅松毛蟲病和大豆銹菌，葡萄的霜霉病和白粉菌。根據(jù)《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品中農(nóng)藥最大殘留限量》（GB 2763—2021）中規(guī)定，吡唑醚菌酯在荷蘭豆的最大殘留限量值為0.02mg/kg。食用食品一般不會(huì)導(dǎo)致吡唑醚菌酯的急性中毒，但長(zhǎng)期食用吡唑醚菌酯超標(biāo)的食品，對(duì)人體健康也有一定影響。

　　2批次食品檢出非食用物質(zhì)問(wèn)題，分別為海南旺佳旺商貿(mào)有限公司四季華庭店銷售的綠豆芽，其中6-芐基腺嘌呤（6-BA）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定；海南旺佳旺商貿(mào)有限公司四季華庭店銷售的黃豆芽，其中4-氯苯氧乙酸鈉（以4-氯苯氧乙酸計(jì)）不符合食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。

　　6-芐基腺嘌呤（6-BA），是一種人工合成的細(xì)胞分裂素，為白色或類白色品體，難溶于水，微溶于乙醇，在酸、堿中穩(wěn)定。6-芐基腺嘌呤具有抑制植物葉內(nèi)葉綠素、核酸和蛋白質(zhì)分解的作用。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第11號(hào)）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用6-BA，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有 6-BA的豆芽。

　　4-氯苯氧乙酸鈉（4-CPANa），俗稱促生靈、番茄靈、防落素，為最常添加的植物生長(zhǎng)調(diào)節(jié)劑，廣泛用在農(nóng)業(yè)、果樹(shù)和園藝作物從發(fā)芽到收獲的各個(gè)階段。4-氯苯氧乙酸鈉可促進(jìn)豆芽肥嫩、粗壯，提高豆芽產(chǎn)量。國(guó)家食品藥品監(jiān)督管理總局、農(nóng)業(yè)部、國(guó)家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會(huì)發(fā)布的《關(guān)于豆芽生產(chǎn)過(guò)程中禁止使用6-芐基腺使嘌呤等物質(zhì)的公告（2015 年第11號(hào)）》中明確，為確保豆芽食用安全，生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)不得在豆芽生產(chǎn)過(guò)程中使用4-CPANa，豆芽經(jīng)營(yíng)者不得經(jīng)營(yíng)含有 4-CPANa的豆芽。